第一百四十六章 美食专家
“杜比你这家伙还真是福将啊。不声不响就弄來了一只肥硕的竹鼠。”牛大力接过杜比手中的竹鼠。笑呵呵地说道。
“主要是小花的功劳啦。这家伙远远就看到了这头大老鼠。它咬着我的衣服。将我藏到了一处沙丘的后面。自己则矮下了身体。慢慢向竹鼠靠了过去。等到那竹鼠发现不对的时候。已经來不及了。小花已经将它一爪子抓死了。”杜比向众人讲述了一下捕猎的经过。接着将背包递给了牛大力。
“不错。这么多够用了。明天就不用再辛苦跑一趟了。”牛大力将背包放在手上垫了垫。扔到了一旁。他可是等不及要做一顿烤竹鼠肉了。这可是世间最美味的食材了。
李美琪、方淑婷和瓦妮莎三人的目光扫了一眼牛大力那沉甸甸的背包。三人很有默契地微微点了点头。又将目光转到了牛大力身上。
“杜比。把这一块肉拿过去给麻鸠、小黑、小白它们吃。我们只要这里的十公斤肉就够了。”牛大力吹着口哨开始整治眼前这只肥硕的竹鼠。
看着牛大力熟练地分解着眼前这只竹鼠。李美琪她们看得目不转睛。暗叹不已。要说厨艺的话。三女也已经渐渐从牛大力这儿学到了成了。但是他这刀工可真的学不來。
牛大力将十公斤竹鼠肉切成了一条一条的。然后在火堆上搭了个架子。将这些竹鼠肉放到上面烤。不时还指点众人几句：
“竹鼠这种生物。其肉质是很紧致的。烤的时候要尽量将肉切开。这样吃起來的时候倍有嚼头。”
“竹鼠肉性甘咸。有益气养阴和解毒的功效。像瓦妮莎这样的状况。只要吃上两百克。就会有很好的效果。对流量的控制大有裨益。”牛大力摇头晃脑地说道。
“真的吗。那我可要多吃几口了。”瓦妮莎笑眯眯地看着牛大力手中的肉串。闻着那渐渐散发出來的肉香。喉咙忍不住上下动了动。
“香。真香。”杜比闭着眼睛。鼻子不断**着。做陶醉状。牛大力的烤肉工作还沒完成。竹鼠肉上的香味已经掩饰不住了。不光是杜比。就连李美琪、方淑婷也不停地嗅着空气中的分子。口水流了一地。
牛大力一抬头就看到了众人的丑状。他心中一突。照这样的情况來看。这些家伙随时有出手抢夺的可能。不能再等了。牛大力不动声色地说道：“竹鼠肉比较特别。需要烤的时间长了一些。大家耐心等待。我先试试看熟了沒有。”
牛大力抓起一块就往嘴里塞。浓香四溢的竹鼠肉。在他的嘴里绽开。鼠肉酥烂。鲜味浓醇。美得牛大力差点出來。好在他意志力坚定。这才忍住了。
“恩。看起來还要再烤一会。我再吃一块试试。”牛大力嘴里还沒吃完。又抓向了另一块。这一下。可露陷了。
李美琪和瓦妮莎又不是傻子。自然知道牛大力这家伙使坏了。二女早就被这烤肉的香味勾起了馋虫。此时哪里还顾得上形象。几乎在同一时间向牛大力手中的烤肉抓去。
“哇~~~好吃。好吃。太好吃了。”李美琪和瓦妮莎更抢了一块在手。忙不迭地送入了口中。相比散发出來的烤肉香味。咀嚼时的味道更胜一筹。李美琪和瓦妮莎一口气就咽下了一大块。
“淑婷。快快快。太好吃了。”李美琪抢下一块烤肉给了身边的方淑婷。同时还不忘转过头來。警惕地看着杜比。害怕这家伙突然冲上來和自己三人抢。
然而。杜比的速度比起李美琪转头的动作还要快。就在这一瞬间。他已经一个闪身冲到了牛大力面前。从他手上接过了一块冒着肥油的肉串。
“这这就是竹鼠肉吗。”杜比嘴里塞满了烤肉。就连说话都说不清楚了。“又酥又软。看上去油油的。却一点都不肥腻。比其我吃过的最好吃的火鸡肉还要好吃。”
牛大力见自己的小计策已经被这些家伙看穿。当下也就不再做小动作了。将烤好的竹鼠肉一块一块地分给了众人。
“竹鼠肉一直以來就是中国贵州地区的美味。只是由于信息的闭塞。名声不显而已。我曾有幸去过中国几次。给我留下最深印象的就是竹鼠肉了。当然了。贵州当地居民做出來的竹鼠肉比起咱们现在吃的还要好吃。主要是因为人家烹饪的材料齐全。”牛大力一边吃着美味的竹鼠肉。一边说道。
“不是吧。比咱们现在吃的还要好吃。”方淑婷张大了嘴巴。不敢置信地看着牛大力。对她來说。吃过的山珍海味数不胜数。但是像竹鼠肉这么美味的食物。却也难得吃到。现在听牛大力说。原味的竹鼠肉味道更胜一筹。这让她觉得自己之前的人生真是太遗憾了。竟然连这样的美味都沒吃到过。
整整十公斤竹鼠肉。平均到每个人头上足有两公斤之多。可是。在众人一番风卷残云之后。竹鼠肉被消耗一空。连一块都沒有留下來。
吃光了所有竹鼠肉之后。意犹未尽的李美琪舔了舔嘴唇。说道：“能够在白纪吃到这么美味的食物。这趟时光穿梭之旅我已经沒有遗憾了。”
“是啊。我也是这样想的。”瓦妮莎连连点头道。“我在雇佣兵队伍中也算是老资格了。走过的地方也很多。这竹鼠肉真的是我吃过的最美味的肉食了。比起顶级的西班牙黑猪肉要好吃一百倍。”
牛大力抬头看了三女一眼。笑着说道：“你们呀。话不要说得这么早。也许在二十二世纪的时候。你们确实走过了世界各地。尝遍了顶级美食。但这里可是白纪。还有好多美食在等着我们呢。”
“啊。大力先生的意思是。白纪还有其他美味吗。”杜比腆着脸说道。“是不是恐龙蛋啊。我觉着恐龙蛋一定很好吃。等有机会。咱们一定要尝试一下。”
“嘿嘿。恐龙蛋什么的那可是太低级了。我敢说。其味道绝对好不到哪里去。”牛大力故作神秘地说道。“据说在古老的东方国度有一句关于美食的名言。我想你们可能沒有听说过。”
听到牛大力的话。李美琪、方淑婷、方淑婷立刻來了精神。三女在现实生活中可是正儿八经的吃货。对于吃的问題还很少有难倒她们的呢。
“哼。我们三个对美食的研究都是很深的。我就不信还有什么名言是我们不知道的。”李美琪叉着腰。询问地看了看方淑婷和瓦妮莎。希望能从她们那里得到帮助。
“这个。中国我也去过很多次。那里地方太大了。各地的美食也太多了。你要我一下说出什么名言。还真想不出來。”瓦妮莎苦恼地摇了摇头。
“是中国的四大菜系吗。这个我是知道的。鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜嘛。”方淑婷歪着头说道。
看到牛大力摇头。瓦妮莎接口说道：“我在中国执行任务的时候听到的是八大菜系吧。再加上浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。”
“好了。不为难你们了。”牛大力哈哈一笑道。“你们说的都沒错。四大菜系和八大菜系的说法都对。不过这些只是历史悠久的汉族餐饮文化的一部分。而我要说的是中国的一种少数民族的饮食习惯。”
“香竹之清香。米饭之芬芳。这两句话说的就是云贵高原一带傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食。。竹筒饭。想來你们是沒有吃过的了。”牛大力微笑道。
“啊。竹筒做饭。竟然是什么美食吗。”方淑婷一脸惊讶地看着牛大力。
“沒错。绝对是美食。”牛大力眼神迷离地说道。“我曾经有幸在云南吃过两次竹筒饭。和这竹鼠肉相比。也绝对是难分高下的。”
“反正这会也沒什么事。大力你就给我们讲讲这竹筒饭吧。”李美琪被牛大力勾起了兴趣。睁大眼睛说道。
“竹筒饭。分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。傣族喜欢吃香竹糯米饭。其他民族喜欢吃普通竹筒饭。这其中。香竹糯米饭名声更响。也更好吃。做竹筒饭。先准备好新鲜的香竹竹筒。然后把泡好的米装入竹筒内。加入适量的水。用鲜叶子把口塞紧。然后放在火上烧烤。至少烧上两个小时才算完工。”
“这个时候打开竹子。里面的糯米香就会散发出來。香味能飘出三里之外。”牛大力回忆道。“那一年。我在山区的的时候。向导带我上山。老远我就闻到了香竹糯米饭的香味。当时我就被震惊了。立刻拼命往山上赶。等到我赶到山上的时候。当地居民吃剩下的竹筒饭已经冷了。”
“可怜的大力先生。就是这样惨。”瓦妮莎在一旁局促地笑道。她其实去过中国好多次。不过像云贵高原这样人烟稀薄的地方。瓦妮莎倒是一直沒机会过去。
“嘿嘿。可怜。那你可就弄错了。”牛大力一脸得意地笑了起來。