「十全味」和「温馨」餐厅之间的合作还是挺多的,不仅共同给厌食症患者提供砂锅粥,还一起做了联名的海鲜罐头。
之前推出的螃蟹罐头,一直卖得很不错。
基本都是生产多少就卖出去多少。
外边都开始炒螃蟹罐头了。
有黄牛购买了一大部分,然后加价卖出。
这个情况刚开始很严重。
基本上每次刚推出一批罐头,就被黄牛给一扫而空,普通的消费者根本就买不到,如果想要购买的话,就得加价去找黄牛。
这是属于严重扰乱了市场。
也让「十全味」和「温馨」这两个餐厅背负了骂名。
但是张雨贞不愧是老江湖了。
很快她就推出了一个销售策略。
限量限购。
并且每个人在一个时间段的购买数量有限。
这样一来,虽然不能够完全的杜绝黄牛,但是也让普通的消费者可以买到了。
同时,张雨贞也让工厂多添加了几条生产线,加快生产螃蟹罐头的力度。
这个只是小问题。
关键是,林幕那边提供的食材有限。
工厂倒是能生产得出来,但林幕的螃蟹供应很有限啊!
以至于,螃蟹罐头的产量一直都提不上去。
目前还是挺稀罕的。
不过,螃蟹有生长周期,短时间内无法提产量,但是猪牛羊兔鸡鸭鹅这些食材,倒是能很快供应上。
所以,张雨贞跟林幕商量了一下,这就开始尝试着推出肉罐头。
猪肉罐头,牛肉罐头,羊肉罐头等等等等。
售价不菲。
按理来说,一个罐头是卖不了多少钱的。
你卖太便宜了,没赚头。
你卖太贵的话,那我干嘛要吃罐头,买点新鲜的食材来吃不行吗?
当然,如果味道好的话,就另外说了。
张雨贞这边提供的肉罐头,属于懒人罐头。
里面都是先烹饪加工好的食品,罐头打开后只要加热一下,就可以吃了。
而且味道都很不错。
一方面是得益于林幕这些高级食材。
另一方面则是罐头配方都是几个高级大厨研制而成的。
这样加持下,罐头的味道能不美味么!
再加上「十全味」和「温馨」这两个餐厅品牌,目前也已经打出了知名度,确确实实的做起来了。
哪怕价格贵一些,也完全没有问题,可以让市场消耗掉。
林幕跟张雨贞也没去办公室,就在「十全味」找了张餐桌坐下。
聊着聊着,外头走进来一个人。
赫然是胡同宇。
胡同宇没跟林幕和张雨贞打招呼。
毕竟大家也不熟。
根本就没有交情。
他过来「十全味」,是来探店的。
「温馨」餐厅很出名,「十全味」也很出名,两个餐厅之间还有很多的合作,据说之前两个餐厅推出的特色菜,用的食材都是一样的。
而且两个餐厅好像是同一个幕后老板。
也不知道消息准不准确。
但不管消息准不准,胡同宇肯定是要来看一下的。
虽然他刚刚才在「温馨」餐厅吃过饭。
但是不妨碍他来「十全味」尝鲜。
吃不完还可以打包是吧!
不会浪费。
“服务员,点菜。”胡同宇喊道。
店铺里人还挺多的,服务员有些不够,都在忙碌着。
张雨贞看见这种情况,这就站起来,走到胡同宇面前,笑着说道:“先生,我来给你点餐,请问吃什么?”
“你是这家餐厅的服务员?”胡同宇问道。
“不是。”张雨贞摇头。
“那你给我点哪门子的餐?”胡同宇说道。
“我是这家餐厅的老板。”张雨贞回答。
“……”
胡同宇汗了一下。
没想到他来探店,就碰到了店里的老板。
不过想想也是。
能随便拿出五十万,也不是一个服务员能拿出来的。
胡同宇也不虚。
“听说你们跟「温馨」餐厅是一家,真的假的?”
“假的。”张雨贞说道。
“可是你们的食材都是一样的对吧?”胡同宇又问。绩
“有部分食材是来自同一个供应商。”张雨贞老老实实回答。这也不是什么秘密,毕竟之前「十全味」和「温馨」打联合广告的时候,就透露过这个消息了。
众多周知的事情。
没什么好隐瞒的。
而且对方开是的是三百万的跑车。
看这幅样子,明显不是自己创业赚来的,肯定是一个富二代或者富三代富四代。
这种公子哥的钱,最好赚了,狐朋狗友也多。
如果能在他这边刷下好感,那肯定会为「十全味」带来很多生意。
“原来是这样。”胡同宇点点头,说道:“那你给我点几道跟「温馨」餐厅同样食材的菜,然后再来几样你们餐厅自己食材的招牌菜。另外再给我开一瓶红酒。”
“好的。”张雨贞点点头,然后将菜单给服务员,让她去交代后厨。
信息数字化时代,其实现在很多餐厅都开始实行“扫码点餐”了。
只不过,对于高档餐厅来说不太实用。
主要还是太繁琐了。
感觉也比较low。
没能让顾客感受到服务。
吃一顿几千块钱的饭,还要自己扫码点餐?
这也太过分了吧?
所以,之前林幕提过这个建议的时候,就被张雨贞给否决了。
林幕也点了几道菜,他也饿了。
今天出来买车,然后又在张雨贞的怂恿下,把车开上了马路,还撞车了,还好有惊无险。
张雨贞点完餐,就继续坐下来跟林幕聊天。
当然不是聊儿女情长,国际发展,而是聊生意上的事。
「十全味」现在的发展特别顺利。
免费提供砂锅粥给厌食症患者这一项活动,就能给店铺带来很多的名气。
再加上特色菜,以及完美的服务。
「十全味」是越做越上流了。
但是「温馨」餐厅的发展,却截然不同。
「十全味」的餐点是越卖越贵,装修也是越来越精美,更注重服务人员的培训。
可是「温馨」的餐点却是价格慢慢降低了。
会员的门槛也取消掉了。
现在只要是个人,然后兜里有钱,就可以去「温馨」餐厅消费点单。
这跟之前订好的发展路线完全不一样啊!
张雨贞之前跟陈温馨谈过。
但陈温馨只说是照着林幕交代的做。
所以,现在张雨贞想跟林幕谈一谈。