浪涛武馆占地不大,其实就是用肖家的宅院改建而成。
整个宅院划分为前院、室内训练场、生活区、后院四个部分。
室内训练场像是一间高大的仓库,分为两层,
底层的空间很空旷,作为日常训练场地。
二楼建造成办公室、待客室、存放训练器材和杂物的仓库,以及学徒宿舍。
因为有些学徒不是剑鱼镇的本地人,家住距离武馆较远,往返来回不易,所以武馆提供了住宿。
住宿费不贵,按照每天两银希元收费,还可以提供免费三餐。跟镇里的旅店相比,算是比较实惠了。还有优点就是距离训练场很近很方便,尤其日常跟馆长及其家人接触较多,容易跟馆长拉近关系。
武馆的生活区其实就是室内训练场后面的一栋小楼。
小楼总共有两层,平时是肖家的家人居住。
学徒的伙食自然也是出自肖家的厨房。
在肖康的带领下,一众学徒来到厨房。
幸好这厨房比一般家庭的宽敞许多,否则这么多人恐怕挤不进来。
肖康问金凯:“你会做什么菜?”
金凯回答:“本地的家常菜都能做。”
肖康从橱柜里拿出一个鸡蛋来递给金凯:“煎个荷包蛋试试?”
“很简单,没问题。”金凯接过鸡蛋,问,“需要几分熟?”
“全熟!”肖康随便选了,反正只是想看看金凯是否会做菜。
对于煎全熟的荷包蛋,若手艺不精,煎出来的荷包蛋要么容易煎过火弄糊了外皮,要么总有点熟不透还流蛋黄的。当然,也可能是蛋还没煎熟,就把蛋黄给弄散出来了。
金凯又问:“厨房里的厨具都可以用吗?”
肖康点头:“请随意。”
得到了允许,金凯开始忙活起来,先检查了一遍所需要用到的厨具和调料并将其摆放准备好。
煎荷包蛋对他而言简直太容易。
首先要做的就是烧柴生火。
在金凯忙碌的时候,学徒们又叽叽喳喳地议论起来了。
牛德虎怀疑道:“他到底行不行啊?”
玖娟盯着看:“看他生火的动作还挺熟练。”
陆波不屑道:“光会生火有屁用。”
俄莲萍解释说:“煎荷包蛋看起来容易,但做起来就知道不简单了。如果水平差,一不小心就会煎糊了。”
伍易诚补充说:“不仅容易煎糊,也有可能把蛋黄弄散了。煎荷包蛋最好用鸭蛋,用鸡蛋太考验水准了。”
孩子们七嘴八舌议论纷纷。虽然他们中会煎荷包蛋的人还不到半数,水平也不怎么样,但好歹平时在家里也吃过。
在他们议论的过程中,铁锅已经烧热了。
金凯熟练地放油热锅,打鸡蛋,撒盐,用锅铲翻煎。
动作灵巧熟练,整个过程如同行云流水般流畅,即使外行看了也能感觉到金凯的专业水准。
孩子们的议论声已经消失了,目瞪口呆地看着金凯把金灿灿的荷包蛋铲起来放到碟子里,端到了肖康面前。
肖康没有急着用筷子试吃,而是取了一把小餐刀,轻轻地从荷包蛋的蛋黄位置中间切开。
蛋黄完全熟透,没有流液。
接着肖康用筷子翻看整个荷包蛋,见荷包蛋的两面都表皮脆酥,没有一点被煎糊的样子。
“很好!”肖康简单的一句话就下了结论。
围在旁边观看的学徒们也挑不出荷包蛋外观的毛病来。
小吃货牛德虎舔了舔舌头,说:“看起来很好吃的样子。”
陆波不服气道:“那可未必。说不定盐放多了能咸死人。”
金凯笑而不语。
肖康也会做菜,刚才看到金凯放盐的分量就知道不会太咸。
他没解释,利索地用餐刀将小小的荷包蛋划分成了几小块,然后道:“大家来尝一尝。”
学徒们高兴地跑去拿筷子了。
“我最小,让我先吃!”牛德虎急切地伸筷子。
“胖牛,你别吃了,要记得节食减肥!”玖娟抢着夹了一块。
“我是女孩子,男孩子要谦让!”祁丹也抢了一块。
“你们小孩子真不懂事,要让前辈先吃!”陆波似乎彻底忘掉了刚才“咸死人”的话。
“我也是前辈!”伍易诚也没有节操地跟小孩子抢食。
“我要补胸!”俄莲萍也不客气。
“别挤,还有姐姐我!”袁蜜蜜比别人慢了点。
“……”单飞燕一语不发,动作敏捷地夹了一块。
“哼!”陈迦强虽然很不爽金凯,但没有跟肚子过不去。
“别抢啊!你们留一块给我呀……”挤不进去的肖曼急得要哭了,眼睁睁地看
着哥哥姐姐们抢食,目光楚楚的样子惹人怜爱。
“唉……”肖康感觉自己似乎又有点头疼了。
荷包蛋很快就被孩子们吃完。
“太好吃了!”玖娟高兴道。
“还没尝出味道来就没了!”牛德虎意犹未尽。
“比我妈的手艺差一点点!”祁丹言不由衷。
“肯定比我妈的手艺强多了。”伍易诚很坦诚地评价。
“还行,就是太少了,没品出味来。”陆波口不对心。
“才吃那么一小块,弥补不了今天被踢平胸部的创伤。”俄莲萍说。
“……”单飞燕默默地对金凯伸出了大拇指。
“以后武馆里的荷包蛋都交给这孩子煎吧。”袁蜜蜜建议道。
“都别急着下结论。光是一道菜还不能证明他能胜任厨师工作。”陈迦强仍没忘记给金凯设置阻碍。
好不容易吃到了最后一块煎蛋的肖曼自豪地嚷嚷道:“我认为这煎蛋做得比我们家所有人做的都好!”
她是馆长女儿,这话一出,其他学徒就不做声了。
平时武馆里的伙食大多由肖康的妻子或母亲负责,味道怎么样,肖曼很清楚。
可惜这孩子太小,说话没威信。
肖康扫了一眼众人,再看向金凯,说:“这道菜做得很有水准,但太简单了,而且武馆里不能只做一道菜。所以,还有其它考验,你要不要继续再试一试?”
金凯自信满满地回答:“请您出题吧。”
肖康指着厨房里的一堆食材说:“就用这些食材,你自己随意发挥,做至少三道菜。怎么样?”
金凯看过去,厨房里的食材挺丰富,有猪肉、鱿鱼、腊肠、萝卜、土豆、菜花、豆腐、葱花、生姜、灯笼椒、干辣椒等。
用这些食材要做出三道菜不难,难就难在是否能让食客满意。
“没问题。”金凯很肯定地回答。
这孩子能做出什么样美味来?
大家拭目以待。
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