“那好吧。”两个姑娘显然不介意,她们这么问只是出于好玩。
“两位稍等。”林楚去做菜了。
“这家店看着不错哎,感觉挺温馨。”其中一位披肩长发的姑娘一边打量,一边说道。
“晶晶,你看那边的服务员……”另一个短发的大眼睛女孩压低声音对同伴说道,“长得好吓人啊!”
被称呼晶晶的女孩趴到桌子上,借住同伴的身体遮住自己的目光,偷看完了说道:“确实吓人哈,我看比你爹的保镖吓人多了!”
她趴在桌子上说道:“秀秀,这才月中,我就快没钱了,我求求你一定要猜中老板在菜里加了什么啊!”
秀秀翻了个白眼:“谁让你瞎花钱,现在好了,每天跟我蹭吃蹭喝的。”
“蹭什么啊,说的那么难听!”晶晶抓住同伴的说手,苦苦哀求着,“秀秀,拿出你的千锤百炼的味觉来,作为海山市最大饭店的老板千金,一定要给这家小店颜色看看,只要你能猜出老板加了什么东西,我们请全班同学来吃饭,三天之内要把老板吃倒闭啊!”
“我爹是大厨师,又不是我,再说美食家跟厨师不是一回事啊!”秀秀用手把短发别到耳后,借机斜着眼睛往窗边的桌子看了一下。
她说道:“晶晶,说到美食家,你看窗边的那位奶奶……”
“我进来就看到啦,她怎么啦?”
“你看她,像不像廖竹女士?”
“廖竹?”晶晶一惊,鬼鬼祟祟的趴在桌子上,往那边看了一眼。
她说道:“廖竹,是那个在《海山市日报》专门写美食栏目的投稿人吗?”
秀秀也紧张兮兮的压低声音:“对,她是不定期投稿的,有时候连续几天都有投稿,有时候一个月也没有一篇。但是我爹说她能量很大!”
“她一个小老太太,什么叫能量很大?高阶武者吗?”
也许是担心她真是高阶武者,晶晶神色都有些紧张了。
“武什么者啊!”秀秀锤了一下同伴的头,“我爹说的能量大,意思是说她能左右一家饭店的命运呢!”
“怎么左右?写文章啊?”晶晶好奇的问道。
“对呀。八年前我爹的饭店被她夸过,才逐渐成为市里最好的饭店的!”秀秀进一步解释,“我爹说了,廖竹夸谁,很有可能火但不一定,万一她挑某家饭店的毛病,那么三个月之内,饭店一定会倒闭的!”
“哇!这么厉害!那你说她会不会夸这家店?”晶晶偷偷问道。
“我怎么知道,菜还没吃呢。”秀秀若有所思,“不过这家饭店好怪,就一个菜。”
…………
林楚完全不知道刚才接受了大人物的采访,他还沉浸在有人被他的营销方案吸引过来的喜悦中。
【菜谱】给他的任务还没完成,要想得到抽奖的机会,95分的平均分必须达到,他现在是96分。
不够的是数量,昨晚被黑熊会搅局,一共只卖出去七道菜,王庆四个人加上瘦猴三个人,王庆下午吃的还不算,看来必须得凑够五十个不同的人才行。
任务是昨天下午弹出来的,从那时候开始算,到后天下午为止,必须还得卖给四十三个客人才行。林楚虽然对自己的菜有信心,但作为厨师,他非常清楚什么叫众口难调。
总有人可能会不喜欢,为了避免这种拉低平均分的客人,保守预计,还得多卖几份出去才行。
他端出一盘鸡片和两碗米饭给两位女客人。
“老板,结账。”
林楚一看,廖女士吃完了。
“廖女士,味道还满意吗?”他客气的问道。
实际上他在脑海中迅速看了一眼平均分,已经上升到97分了,显然是被记者女士给拉高的。
老太太长叹一口气,满足的闭上嘴巴,回味了一番,才说道:“满意,非常满意。”
“谢谢。”
“老板,我不敢说自己吃遍天下美食,但也算是吃过数十个城市的爱好者了,还是第一次吃到这种口感的巨斗鸡。”
林楚微微一笑,算是接下了夸赞。
“软糯,细嫩,真正称得上是入口即化!”她抬起头看着林楚,“不知道老板是怎么做到的呢?”
林楚并不藏着掖着,说道:“得先用刀背砸成泥,还得挑去全部筋膜,然后加入蛋清和淀粉……”
他没说完,廖竹接过话题:“让我试试。”
她闭上眼睛,慢慢说道:“还加入马蹄了,虽然也剁成泥,但我能吃出一点口感,葱姜、蛋清、淀粉……”
她炖煮了,自言自语道:“不止这些,我虽然很少吃魔兽,但也知道巨斗鸡的鸡胸肉除了口感极差,滋味也非常寡淡。即便加入鸡汤也不可能做到像你这般鲜美……”
“是什么呢……”她默默的念叨着,手指轻轻的在桌子上敲动。
她忽然睁开眼睛,目光清亮的不似上了年纪的老太太,她看着林楚,稍显激动的问道:“是鱼肉吧!?”
林楚微笑,他是真的没想到这么快就有人能猜对了。
“你先别回答我。”廖竹继续思考。
“如果是鱼,必然是海鱼,城里买海鱼很容易,而且淡水鱼的土腥味有些难以处理,还要增加葱姜的用料,会破坏整道菜的平衡。”
“如果是海鱼,也不能选味道过于突出的种类,否则会抢了鸡汤的鲜味,让鸡片有鱼腥味。”
“现在是八月……”
“还得便宜,否则不划算……”
她抬起头,用胸有成竹的语气对林楚说道:“是小黄鱼吧?”
小黄鱼产量大,非常容易腐烂,难以保存,根本卖不到别的城市去,通常是本地百姓会买来吃。
小黄鱼味道鲜美,没有异味,但肉量极少,整条鱼也只有半个巴掌大小。
林楚笑着点头:“廖女士,你可真是厉害啊,我每道菜只加了半只黄鱼的肉泥,这也被你吃出来了!”
他并不是吹捧客人,而是真心实意这么认为的,将心比心的说,如果是他亲自来品尝,恐怕也根本猜不出到底加了什么。
更别说连具体的鱼种都说出来了!
“好!好!”廖女士笑容溢于言表,“林老板,你这道菜可真是天才般的创意啊!”