第53章动了别人的蛋糕

董升今年四十八岁,他二十岁便跟着父亲进厨房工作,从洗菜的小工开始做起,历经各个岗位做到主厨的时候已经三十七岁,在主厨岗位上继续做了五年,才开始逐渐接手饭店的经营。

从资历来说,董升是当之无愧的资深优秀厨师,所有认识他的人都知道这一点。

正因为城主和廖竹等人了解董升的资深经历,才更加为他的提议感到惊讶。

在林楚没有说明到底是什么菜的情况下,就敢开出如此大胆的条件?

廖竹原本认为自己对林楚的评价已经相当高了,在店里开业的第二天、在只有一道菜的时候就给他写了推荐文章,哪想到还有比自己更激进的人。

城主也是类似心态,他是第一次来异乡美食饭店,烤乳猪确实很好吃,出乎意料的好吃,但也只是一道菜而已,现在为了一道什么都不知道的新菜,就能又出场地又出人的,图什么?

没人理解董升,只有他上了年纪的亲爹董明赞赏自己儿子的勇气。

图什么?

图口碑,图名气。

对于一家饭店来说,最重要的当然是饭菜好不好吃,以此为基础,衍生出的无形资产便是口碑和名气。

其次才是图着学个技术。

但以董明对自己儿子的了解,说不定他更想从林楚那儿学到新菜中蕴含的灵感或者说理念。

提出这种条件之后,董升似乎发现还不够,于是补充道:“至于利润分成林老板也不必担心,只要能满足成本,一切都可以谈。”

所有人把目光齐刷刷的转向林楚。

甚至连肖福生也露出惊讶的表情看着林楚。

林楚笑了一下,他知道董明是当天的评委之一,而且看起来地位很高,只是没想到他居然是好客来的老板。

而站起来的胖乎乎的主厨,十有八九是他的儿子,从长相上能看出来。

林楚笑着拒绝道:“感谢客人的好意,只是新菜确实是一道小吃,不说上不了台面,而是真的不适合在饭店售卖,请你理解。”

所有人都很失望,当然最失望的肯定是董升,他叹了口气坐回位子上。

话说道这个份儿上,肖福生当然知道这是自己扭转人生的好机会,他激动的脸色通红,咬牙说道:“林老板,你说怎么做就怎么做,我同意!”

“好的,明天我给你打电话,不知道食材什么时候能准备好。”

林楚摸了摸小姑娘的头说道:“你们吃,我不打扰你们一家了。”

等到林楚离开,肖福生的母亲眼睛泛红,声音有些颤抖,低声对儿子说道:“你一定要好好给林老板干活,千万不要怕苦怕累,这可是个好机会啊!”

“妈,我明白,你放心吧。”

董升和董明爷俩很失望,似乎眼前的烤乳猪都不香了,有一口没一口的吃着,只有董秀秀并不在意亲爹被决绝这件事,吃的风生水起,以往只能吃一碗米饭,今晚却一个人吃了小半只烤猪。

等到肖福生一家吃完饭买单道别,另外两桌客人也离开了,饭店里只剩下董明一家和城主一桌人。

陈虎依旧沉默的充当服务员,一句话也不说。

林楚在厨房给老牛打电话预定九头鸭,老牛不确定人手够不够,答应林楚会尽快给他搞几只,实在不行还得麻烦他七叔亲自去抓几只。

城主和董明则喝着啤酒,聊着天。

“董老板,在你来之前,我跟林老板有个想法,正好征求一下你的意见。”城主说道,“你是美食街餐饮协会的主席嘛。”

这是成年人之间的事情,秀秀和蒋雪很识相,先一步离开了。

董明喝了口啤酒,点头说道:“城主您说。”

城主简单介绍了下他发现钢皮猪的猎杀量翻倍,进而想到举办美食节的事情,并且一五一十的把林楚的建议转述一番,把一次性的美食节改成长期活动,而且还要以魔兽菜肴为主。

董明认真的听完,思考一番后认真的点了点头:“城主,这是好主意啊!如此一来,不仅能够促进美食街的营业额,更能够促进老百姓吃魔兽肉,从而减少城市的压力。”

他当然知道农民每年都要遭受魔兽危害,影响粮食产量,甚至危害农民生命。

“他还有一个建议。”城主继续说,“他建议取消美食街那条强制写明魔兽食材的规定。”

“为什么?”

董明没说话,而是董升问的。

“他说这样会强化百姓对魔兽的误解,认为魔兽不如家养牲畜。”城主淡淡的说道。

在座的都是行内人,立即理解了城主的意思。

董明神色凝重,思考良久,才问道:“城主同意了吗?”

廖竹喝了口啤酒,冷眼旁观。

城主的脸上不动声色,无法从表情中看出想法,只是说道:“我觉得想法挺好的,但还是要听听你的建议,你代表了美食街的餐饮协会嘛。”

这话一说,饶是董明数十年的城府也有些忍不住,他脸上虽然是一副沉思的表情,可冷汗已经湿透了后背。

他犹豫道:“恐怕……我得跟餐饮协会商量一下。”

城主仍然是淡定的神色,问道:“哪里不妥,还需要商量?”

董明深吸口气,心思电转,终于咬牙说道:“不妥倒是不至于,只是……可能会影响某些饭店的销售额。”

“怎么说?”城主问道。

这他妈不是聊天,是逼供啊!

董明简直恨死烤乳猪了,如果不是想着模仿,今天就不来了。

好嘛,一来就碰到城主整活!

董明喝了口啤酒,镇定一下心神,方才说道:“城主,你也知道,咱们美食街大部分饭店都是以家养牲畜为主材,这也是与众不同的地方,现在忽然取消了那个规定,恐怕会让他们的店直接失去卖点啊!”

董明说的婉转,但城主理解他的意思了。

如果取消规定,客人便无从知晓饭店是否使用了魔兽,很多美食街的饭店以家养牲畜为主,从不在店门口写用了什么魔兽,相当于告诉客人我是高端饮食店铺。

这就是卖点。

现在卖点没了,每家店都一样,相当于所有人起点相同,拼的是味道。

这么做的结果就是,触动了一部分饭店的利益。

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