林楚一看小姑娘来了,便笑眯眯的蹲下摸她的头,说道:“来吃烤乳猪的吗?”
小姑娘穿着花裙子,乐的露出漏风的门牙,又一下捂住,然后才说:“对对,爸爸那天的一小块也被我吃了,今天带着奶奶来,全家一起吃!”
林楚看着她高兴的样子,心里也禁不住跟着高兴,况且小姑娘实在太可爱了。
人生中最质朴的快乐就是吃饱穿暖。
他站起身,看着穿着朴素的壮汉和他身旁的老太太,笑眯眯的说道:“欢迎光临。”
壮汉脸色依然黑红,国字脸上满是辛苦劳动的风吹日晒痕迹,他露出含蓄而满足的笑容:“林老板,我们发工资了,今天带着老妈和女儿过来尝尝你的烤乳猪。”
“阿姨晚上好。”林楚看着身后的老妇人,让开身子,将三人请进饭店中。
老太太穿着比儿子更质朴,素色的短袖衣服,也许是年轻时辛勤的劳动让她微微驼背,身子消瘦,头发花白。
她显然很少出门,眼神有些畏缩,可看到林楚亲切的笑容,便有种松了口气的样子。
陈虎在桌前掏出小本儿,问道:“请问预定的名字和电话号码。”
壮汉虽然也有一米八左右,但在陈虎面前仍然足足矮了一个头,他坐下之后说道:“肖福生,电话是xxxxxxxx。”
林楚这才知道他的名字,于是问道:“小姑娘,你叫什么名字?”
“我叫肖欣欣,今年七岁!”她的回答充满元气。
老太太发现年轻的老板很好说话,便稍微坐直一些身子,说道:“老板,谢谢你教福生做的鸡片,他回家剁了不少鸡肉茸,比过去炖的好吃多了。”
林楚很欣慰,笑眯眯的说道:“不客气,老人家多吃些肉,对身体好,而小姑娘多吃肉,长的高。”
他又摸了摸小姑娘的头,才去后院烤乳猪。
林楚没有跟肖福生客气,说些类似“乳猪挺贵我给你打折”或者“我免费赠送你一只”那种话,客人虽然手头拮据,但仍然还是来了,便是客人对厨师的认可。
而林楚要做的,便是回报客人的期待,端出让客人满意的食物。
蒋雪啃着猪蹄,一抬头正好看见林楚跟客人聊天,发现他似乎比在自己这桌面前笑的更开心,而且显然更真诚。
她若有所思,不过转眼就忘在脑后了,还是手里的猪蹄子更吸引人。
接下来一桌接一桌的客人进来,直到城主这桌快吃完,董明拄着拐棍进来了。
刚进门,便被戴着墨镜的陈虎吓了一跳,陈虎根本不在乎他的心情,用他标志性的声音低喝道:“欢迎光临!”
董明被以为眉清目秀的短发姑娘扶着,短发姑娘发现爷爷身子一紧,想来是被服务员吓到,忍不住捂嘴一笑。
董明身后跟着位中年汉子,身材富态,眉眼中充满了笑意,他叫董升,是现任好客来的主厨。
陈虎按规矩问了一边姓名和号码之后,便通知林楚去了。
董明等人坐下之后,才发现城主和廖竹在同一桌吃饭。
董明稍一犹豫,便带着自家人过去寒暄。
不仅是董明犹豫,连他儿子和孙女一起犹豫了,他们是美食街最好的饭店,城主经常去吃饭,自然很熟悉。
犹豫的原因是此时的城主吃相并不雅观,根本不用筷子,戴着塑料手套拿起半只猪头正在啃,满嘴是明亮的油渍,连雪白的衬衫上都沾上了棕黄色的油点子。
作为经常接待城主宴请的饭店老板,董明从没见过一向彬彬有礼、温文尔雅的城主能如此不顾形象的吃饭。
但饭店这么小,装看不见又不合适,他们还是决定硬着头皮上去寒暄。
城主自然也看见了董明三人,他放下手中的半扇猪头,刚把猪耳朵吃完,还想啃猪鼻子呢,不过为了维持礼节,他只好有些尴尬的笑着说道:“董老板也来了。见笑见笑,原谅我不能跟你握手,都怪林老板的烤乳猪太好吃了。”
董明也笑道:“城主客气了,要不是林老板的烤乳猪那么诱人,我们仨也不能扔下店里的生意不顾,全都跑来吃饭了。”
城主伸手示意:“那就吃完再聊?”
“好的好的!”
客套完,董明等人又对廖竹和蒋雪点头示意,这次返回桌子坐下。
蒋雪好好,至少点头回礼了,廖竹干脆就没看见董明几人,专心的啃着另一半猪头。
刚才蒋雪还想尝尝猪头是什么味道,被廖竹以“小女孩不能吃猪头,鼻子会变形”为理由拒绝了,她自己拿去啃了。
林楚端出烤猪,亲自给肖福生一家上菜,他为了照顾老人和小孩,特地将烤猪切成麻将牌大小,方便入口。
他想了一下,又回到厨房拿出一小碟辣椒粉,放在桌子上介绍道:“这道菜比较油腻,蘸糖吃虽然味道很好,却能增加油腻感,如果老人家有些受不了,可以试试沾辣椒粉吃,能够缓解油腻感。”
他笑了笑:“放心吧,辣椒粉并不辣,只是增加些味道,更开胃。”
老太太一听,有些拘谨的笑道:“谢谢老板的好意。”
神奇的事情发生了,廖竹明明正在专心的啃着猪头,连董明一家都没看见,却听见了林楚的话。
她立即抬头招手:“林楚,给我们也来一盘辣椒粉,我和城主岁数也都不小了!”
好家伙!
蒋雪都不知道说什么好了,这到底是美食家还是吃货?
哪想到城主也一个劲点头,不仅没有介意廖竹说自己岁数大,反而还很赞成的说道:“我觉得腻,我爱吃辣,整点辣椒粉试试什么味道。”
董明在旁边看得要昏过去了,你在我家吃饭的时候怎么从来都是浅尝辄止,每次来吃饭的时候好像都提前吃过了似的。
莫非是吃够了?
林楚去继续烤乳猪,陈虎端着辣椒上来了。
城主用餐巾纸擦擦嘴上的油,感叹道:“要是有冰啤酒就好了,肯定过瘾!”
廖竹一听,露出深以为然的神色,她扭头对蒋雪说:“愣着干什么啊,出去买几瓶啤酒,要冰的。”
蒋雪要爆炸了,明明服务员就在你身边,非得让我去买?是不是我一走你就给我那份儿也吃了?
陈虎难得的善解人意一次,虽然还是板着脸,却说出了动听的语言:“我去吧,要收开瓶费的。”