第272章野菜

“行!”

几个人凑在一起,算是搞了一个简短的会议之后,就撤了。

谭军现在恨不得扎在鱼塘之中,黄果现在也就围绕着野竹鼠还有新买回来的家养竹鼠转悠。

大概晚上的时候,何强请的人就会到,主要就是创办公司的事情。

专业人才的意见和建议,听一听终归还是没有坏处的。

沈毅也不怕太多,故此,还是要多细心的学习。

公司的创办当然是最简单的,但问题是,你该怎么合理的运营下去,这才是最关键的。

比如挑选人才,该怎么培训?

挑选什么样的人才,签署什么样的合同,才对沈毅有利,等等!

这其中都是有不少路子的。

沈毅等到大家都去忙了之后,意念进入空间,这里面的野鸡可是真不少了。

木材也是越发的茁壮,等到这边的事情搞完之后,沈毅就打算先拿一部分的木材出去试试水。

到了沈宁家的屋里,沈毅发现这货更忙了。

现在二伯要帮自己家干活儿,所以很多小事都得交给沈宁来办。

沈毅看着这山林的野兔,也是忍不住笑了。

这么多的野兔,应该是够了。

自己留下的几只,都直接丢进了空间。

不出意外,驯化出来的野兔会成倍增加。

接下来,他主要的目标就是赚钱,然后扩张空间领土。

“小毅啊。”沈宁在草地边喊道。

“咋了?”

“卖西瓜的谭大爷说,等下要你去找他!”

沈宁的话,让沈毅一愣。

去找谭大爷?

这说明谭大爷那边有收获了?

野刺猬?

“好嘞!”沈毅回了一句,又将周围的野草全部收割了,丢进了里面。

从沈宁家离开之后,沈毅直奔谭大爷家。

哪怕只有野刺猬这一个品种,对于沈毅来说,也足够了。

若是还有其余的品种,那自然是最好不过。

谭大爷家不算是太远,沈毅他们也是去过无数回了。

当沈毅到的时候,谭大爷家居然还有别人。

看到沈毅推着鸡公车过来之后,谭大爷立即热情无比的走了过来。

“小毅啊,这就是我山里的亲戚。”谭大爷指着面色紫红,有些黝黑的男人解释道。

然后又用了他听不太懂的方言和沈毅说了一下。

谭大爷这次就只能充当翻译了。

“这次我亲戚带来了野刺猬,还有乳鸽。”

“乳鸽?”沈毅瞪大了眼睛,这玩意儿居然也有?

“对,就是你们知道的那种乳鸽。”谭大爷道:“因为也不知道你到底收不收,所以只带了七八只过来。”

“我当然要。”沈毅脸色大喜,这又能把自己空间的物种给丰富起来了。

“有多少,我都要了,价格我不会亏待你们的。”

“野刺猬有多少?”

“一共只有十六只野刺猬!”谭大爷有些不好意思,毕竟他之前吹牛皮还是吹的挺大的。

“不过大山那边还有特色的养殖品种,不知道你要不要?”

“要啊!”沈毅点点头,不同区域,就算是家禽都是各不相同的。

就说能吃的猪,现在就足足的有二三十多种。

这些猪,都是相当具有特色的。

不同猪口感和口味也都是各不相同的。

这次,谭大爷的亲戚还带来了一种小猪,具体的品种也叫不出名字。

但这种猪,也就能够长到半米左右而已。

但是猪肉非常的鲜嫩,几乎没有太多的肥腻肥肉。

这种猪也就在大山那边有的养,其余的都没有。

用他们那边的话说,这就是“家野猪”!

和野猪外形神似,但又不是野猪。

肉质和野猪相差无几。

几乎家家都养好几头,反正都长不到很大。

这位谭大爷的亲戚还真是个狠人,真的给带了一头。

黑栗色的条纹,真的是像极了沈毅他们这边的野猪。

个头真的不大,就和小猪仔差不多。

但是性情比较的温顺,不像是野猪那般狂暴。

沈毅道:“这种猪还有吗?”

那人立即连连点头道:“有的有的!”

“那就给我多来点,最好是能够配种配对的。”沈毅对着谭大爷说道。

在谭大爷转达之后,那位男人顿时笑开了花。

这种猪他们喂养了无数代了,家里都有老母猪育种。

卖不出去,条件受限制,因此,即便是村里有很多猪也没用。

自己吃也是浪费,不吃又还要浪费粮食。

这对于大山里面,交通极为不方便的人来说,无疑就是麻烦。

现如今,沈毅需要这种东西,他们自然是求之不得。

接下来的品种,其实都是家禽为主。

只不过,他们这边喂养的鸡鸭这些,都还是相当于特色的,甚至是,沈毅都不曾见到过,听到过。

但是,这并不妨碍沈毅要这些东西。

最后,就是野生的可以食用的菜类。

都是按照沈毅的要求挖掘过来的,保留了根茎和一部分的土壤。

野生蕨菜、荠菜、马齿苋、红凤菜和苦菜!

蕨菜沈毅倒是不陌生,这种菜在其余的地方,都是比较常见的。

用它烹饪之后,菜肴色泽红润、质地又极为软嫩,味道清香,当然,这种菜主要还是富含氨基酸、多种维生素、微量元素,不然也不会受欢迎。

而这蕨菜在任何的店铺里面,售价都还是挺贵的。

这也是号称“山菜之王”,算是十分不可多得的野菜美味。

但是,缺点同样很明显,就是很难去保鲜。

所以,一般世面上见到的都是腌制品和干品。

沈毅拿到这些蕨菜,还是很激动的,他有空间,培育起来基本上就不是什么难事。

至于荠菜,沈毅倒是真的没吃过。

这个是被古人誉为“灵丹草”“天然之珍”的野味,别名就很多了,像什么护生草、稻根子草、地菜、地米菜,等等!

而且,也有现代科学分析,这荠菜味美可口不说,营养价值极为丰富。

其中所蕴含的蛋白质、钙、维生素C尤为多,而钙的含量已经超过了豆腐,胡萝卜丝甚至是与胡萝卜都相仿。

试问,这种菜的价值能不大吗?

当然,它所富含的氨基酸,那就更加夸张了,足足达到了11种!

可以说,这就是养生菜了。

荠菜的吃饭也是多样多变的,荤素烹调都是可以的。

如清炒、凉拌、煮汤、包饺子、做春饼还有豆腐丸子这些,都是味道极佳。

至于马齿苋,这种菜算是药用和食用都可以的一种野菜。

生食和煮熟都是没关系的,根茎像是菠菜、豆瓣菜一样食用。

主要还是用来做汤,或者是沙司、蛋黄酱以及炖菜。

红凤菜也是沈毅不曾见过的,但这种菜算的上是传统意义上的山野菜了,药用和采用都可,主要食用嫩梢部分,因为叶片比较的润滑、茎部爽口,营养价值非常高。

更更重要的是,这种菜抗逆性强,基本上是不会受到病虫危害的,也没有农药污染。

可以说,这是最纯天然的叶菜类。

这种菜的功效也很明显,那就是补血、消炎、治疗经痛、血气亏和支气管炎等等,都是有奇效。

至于最后的苦菜,这个沈毅还是熟悉的,这玩意儿也叫天香菜、无香菜,为药食兼具的多年草本植物,也具有抗菌、消炎、明目、解热的作用。

苦菜味感是属于那种甘中略带苦的,炒来或者凉拌吃,都是莫得丝毫问题的。

这些野菜的到来,可以说,彻底的解了沈毅的燃眉之急。

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