第669章 不留情面

其他人一片赞誉,陈烈自然没那么容易就受影响,但也那么多废话。

他喜欢辣,但不喜欢太辣。

所以先把豆腐上的辣椒酱刮掉一点,然后再吃豆腐。

白嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,而残存的辣椒酱所带来的麻辣感也瞬间冲进口中,带来别样的刺激。

刺激到什么地步?

这种恰到好处的麻辣味让人流连忘返,而陈烈更是舔一舔口腔,把里边残存的味道都黑吞掉。

“如此麻婆豆腐,当真是别具一格。”

“特别是这肉沫,吃到一点点麻辣味的肉沫,可以慢慢品,与直接滑进口腔的豆腐形成鲜明的对比,更一步增添了麻婆豆腐的风味,十分精彩。”

陈烈看着志得意满的川菜王,点了点头。

连他都爆种子,超水准发挥,可见这一次万国厨王争霸对大家的推动。

他几乎可以预见。

在接下来的一段时间里,东方美食必定呈现百花争艳的现象。

结果出来。

923分。

比鬼厨还高。

但这道麻婆豆腐实至名归。

话说回来。

鬼厨那道改良的橘汁腌鱼完全不比川菜王这道麻婆豆腐来得逊色,甚至能与古东门的鱼王粥相媲美。

但因为他的高傲,但因为陈烈,他的分数至少被削了3分。

“厨神,请品尝我家乡的特色美食。”

蒙古厨王端着一盘肉卷般的东西过来。

“这不是锅包肉吗?”

“我记得是东北的,怎么变成蒙古特色美食了?”

不少人都迷惑不已。

锅包肉,也叫锅爆肉,是一道有名的东北名菜。

锅包肉通常将猪肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

这道名菜曾经上过国宴酒桌呢。

而且原本的锅包肉是咸鲜口味的,但为了适应各地,以及外宾的口味,最终而改成了一道酸甜口味的小吃。

但伴随着社会的发展,现在不少锅包肉都很精彩,有的地方则是把口味变成香辣,有的地方变成纯粹的油炸品,总之各地有各地的风格。

有多种口味。

蒙古厨王很自然地回道:“我也不知道,但我家乡自小就有这道美食,而在我的改良之下,已经成为我们那里的重点旅游推广美食。”

“不错。”

陈烈仅仅闻了一口就察觉出奥妙,赞许道:“这是一种改良的工艺,十分有草原特色。”

为了强化自己的说服了,陈烈为这道美食重点解析:“你的肉不像市面上那些锅包肉,是用里上等的草原牛脊肉做成的,味道口感更佳。”

“你的用来拼盘的酱油醮料是特制的,如果我没猜错的话,里边有一点点酒,醮上去的话能吃出一种单单的迷人酒香。”

“而且你的技巧异常娴熟,所有肉都炸的尺度刚刚好到色泽金黄,把肉香最大幅度地演绎出来。”

“你还有一个诀窍。”

陈烈最后还特地赞许道:“你腌制牛脊肉时,酱料里加了一点点辣椒粉,使得口味咸中带着微微的辣感,更加爽口,也衬托出一种草原奔驰的畅快口感。”

“你太厉害了。”

“厨神说得一点都没错。”

蒙古厨王一下子就被陈烈震住。

要知道陈烈只吃了一口啊,结果连他独家的制作秘诀都巨细无漏地说出来,这让他惊恐之中又汗颜,同时敬佩程度直接拔高一个层次。

陈烈把这一条全部吃完,这才忠心祝福道:“刚才我就注意到你,别人捣乱的时候,你一直都烹饪,很用心,完全没分心,这才能烹饪出如此美食。”

“而且本可以提前半个小时昨晚,但你为了研究过我们的口味,故意拖慢节奏,因为我们不同的审美观而改变自己的烹饪方式和配方。”

“单单这点细心,你就有突围出去的资本。加油吧,我期待你能走到最后。”

陈烈的话是鼓励,也是祝福。

或许这位蒙古厨王的厨艺不是这里最顶尖的,但他绝对是最用心的。

冲着这份认真,就应该给予支持。

果然的。

陈烈的话再一次起到效果。

904分。

这绝对是一个不错的高分了。

对于一道只在内陆一个小区域里闻名的特色美食来说,它已经成功打出口号。

至少他比某些所谓的国际厨王要好太多了。

“果然又见黑幕了。”

“一道听都没听过的小吃,居然有这样的高分,这样的比赛简直是滑稽。”

之前那几个胡说八道的家伙,因为被人刷低了分数,心底不满,再一次起来闹事。

孟佳佳悄悄询问起陈烈来:“陈先生,需要制止他们吗?”

“制止?”

“是我的话就直接驱逐。”

陈烈不屑地看那几个人,嘲讽道:“连接受错误的勇气也没有,这样的人也能当厨王,难怪他们国家的美食无人问津。”

在场有不少所谓的厨王,出自非美食国度的。

他们这一次过来承担着打开国家美食旗帜的重任。

有人抗得起压力,但有的承担不起,做出蠢事。

金勺子看到场面有点喧哗,担心不已:“陈先生,我觉得应该压制一下,不然闹下去只会是下滑。”

“我去制止他们吧。”

银勺子更加直接。

虽然陈烈不是官方组委会的人,但他的话比这里任何人都管用。

陈烈发现大家都在看着自己,说:“驱逐呗,看我干啥?他们既然要丢脸,那就当着全世界的面直接丢脸吧。”

“这个……”

不少人都汗颜,没想到陈烈如此不留情面。

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