一般正规的西式全餐包裹开胃菜(前菜)、汤、副菜、主菜、肉料理、沙拉、甜品、饮料八个菜品。因为西餐十分讲究上菜的先后顺序,所以才会有这样的“西式全餐”的说法。
然而现在水原冬美却特别标明了要做的是简易的西式全餐,那就就只需要做前菜、汤料理、主菜、甜点四道菜。
虽然只是简易版的西式全餐,但这一上来就要做四道菜…
就在一些学生想要吐槽这课题量是不是有点偏大的时候,水原冬美这时候却开口了起来。
“因为是四道菜,所以截止时间是下午17点之前。”水原冬美道。
如果是差不多一天的课程,那做四道菜还算说得过去。
水原冬美说完后似乎有想到了什么特别补充,道:
“对了对了,四道料理一人做两道料理,不能有‘帮做’的现象出现,互相提醒这倒是允许的!大家千万不要违反规则哦,要不然会被退学的呢~我宣布现在就开始!”
虽然水原冬美是面无表情、有气无力在对众人说话,但是所有人都知道一旦有人违反她定下的规则肯定会被毫不留情的退学。
“另外我提醒大家一下的是…这里的食材有限,如果用完的话只能自己想办法!”水原冬美又道。zusu.org 茄子小说网
这句话落下反而是提醒了大厅的众人,在她这话说完的瞬间一群人一窝蜂的朝着料理室内放着食材的地方而去挑选食材了。
而此时因为沉思接下来要做什么料理的杨明则是没有反应过来。
他现在还正在思索到底应该做什么…他无论如何都要做两道菜出来,而且还是西餐中的前菜、汤料理、主菜、甜点其中两道。
他来到远月学院一段时间,学得西式料理不多,既要满足西餐料理的菜品风格又要是自己能做出来的料理…如此一来,他能做的料理少的可怜。
“你还在愣在干什么啊,在不快一点好的食材都被别人抢光了!”绘里奈大小姐对着正在发呆的杨明大声道。
“等着,我马上就去抢食材!”
杨明说完便冲向了人群堆里,反正不管做什么先抢到食材这一点是绝不会有错的。
最后在杨明一番“苦战”之下抢到了一箩筐的食材,花椰菜、番茄、等蔬菜,然后还有一大袋面粉和鸡、鸭肉等等。
食材就是这些,那么接下来要考虑的就是要做什么的时候了。
前菜,在西餐也被叫做头盘菜或者开胃菜。因为是开胃菜所以要求都是要有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。
这似乎并不是杨明现在能做出来的东西。
汤,和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。
西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。
这个汤的话看起来似乎简单,好像能做。
然后再来是主菜,主菜所容纳的东西就比较多了,肉、禽类菜肴都可以归纳为主菜,常见的主菜有牛排等。
但是主菜也并非都全都是肉,只要是能吃了又饱腹感少许的肉的料理也是可以的。
最后是甜点,不用多说对于面点精通的杨明做甜点肯定是完全没问题的。
杨明在心里这样分析一番后,他也终于想好自己要做的料理。
于是他转过身来对着绘里奈道:“绘里奈,我来负责最后的汤和甜点吧,前菜和主菜就拜托你了!”
绘里奈也没有多说什么点了点头答应了下来,两人的工作也被分的很明显。
绘里奈不愧是拥有十杰实力的厨师,只是在片刻之后便想到了自己要做什么料理。
“这里的食材不够,我们还需要去其他料理室‘借’一点才行。”
绘里奈抱着双臂看着眼前放着的食材道:
“而且你也要想好自己要做的‘汤’和‘甜点’,必须配合我的菜品和手艺才行!”
杨明还是不明白,为什么今天的绘里奈说话口气这么冲,但还是以大局为重,点点头。
因为料理室的食材的确有限,而且加之这么多人都去抢,所以要想做自己满意的料理还是缺少一些食材。
杨明在抢完食材后发现自己要做的料理也是少了几样,于是急忙叫住了绘里奈:“哎~绘里奈,等等我也得去‘借’点食材。”
这说话的声音很大声,立即引来其他人的警惕目光。
不过此时,他们没有多余的工夫去防着杨明突袭,而是将精力集中在自己的料-理上。
“不要叫我叫的这么亲密!”
绘里奈脸色绯红,装作什么都听不见,朝着料理室的大门口而去,跟在绘里奈的身后,杨明终于认识到了十杰的待遇和特权了。
杨明本以为绘里奈会去找她的小秘书或者手下做事的“借”点食材,但谁知道她直接找到了远月度假村厨房负责管理食材的人,在报上了自己十杰身份之后,管事的人将地下食材仓库打开给她随便挑。
远月度假村地下食材库大的惊人,这里面用最先进冷冻保鲜技术保存了大量的食材。
粗略的一看,这地下仓库一眼望不到边,再一次显示了远月的“土豪”。
两个人就这样在食材库随意挑选着成千上万的食材。
“我说…我们这样算不算作弊啊?被看到了会被说闲话吧!”
杨明虽然嘴上这样说着,但手上功夫却没停下来将他看上的上好食材一个个的都扔到了带来的箩筐里。
绘里奈目光依旧落在眼前食材上挑选着,没有回头的回答道:
“哼…这就是十杰的特权!不管身在何处,无论再昂贵,再稀有只要是远月的东西,身为远月十杰成员都有接触与使用的权利,这就是十杰与你们这些普通学生遥不可及的地方之一。”
说完后她又是抬起了高傲的头!
杨明知道这大小姐的性格,人家也是十杰,好歹也让她装这个逼吧。
“是是是!你们十杰都是神,我们都是凡夫俗子~~我这个凡夫俗子能抱上你这大腿,是我上辈子修来的福分。”
杨明好似吹捧地说道。