门口原本就有一小块空地,现在正好被收银台占据,而之前收银台的位置,则又摆下了两张餐桌。
算下来,这么一通折腾后,倒是又多了将近十个餐位。
看了一圈后。
苏晨回到租住的房子里吃了顿老妈做的午饭,然后换上工作服,骑着共享单车前往春风菜市场采购今天下午要用的食材。
买菜回来没多久。
车仔和宋甜甜她们也陆续到了。
大家开始忙各自的工作。
卤鸡爪的时候。
由于早上没有熬大骨汤,使得卤汤稍稍有些不够。
苏晨往汤桶中添了一些清水,又放了一些切成长条的五花肉。
把五花肉放进汤桶中进行卤制,能产生和大骨头类似的效果。
卤汤不够的时候,往往会用这种方式应急。
鸡爪卤上后。
苏晨打开今天从市场上买来的大米。
用电饭煲蒸了一锅。
想看看完美级蒸米技法蒸出来的大米到底有什么不一样。
下午四点半的时候。
车仔拿着大漏勺,开始从卤汤桶中往外盛卤好的鸡爪。
苏晨则是检查着蒸好的米饭。
完美级技法蒸出来的米饭粒粒分明,既不黏也不硬,一切都恰到好处。
“老板,咱要上米饭了吗?”车仔好奇的问了一句。
苏晨笑了笑:“就是做个小尝试,还不一定会上呢。”rexue.org 西红柿小说网
苏晨将车仔捞出来的五花肉切片放在碗里,又浇了一勺卤汤,打算把碗里的米吃掉。
谁知刚摆弄好。
系统的提示音便响了起来:
“宿主成功做出卤肉饭,完成支线任务【自主创新】,获得完美级餐品升级卡一张,是否对卤肉饭使用完美级餐品升级卡?”
我就是在米饭上铺了几块肉浇了点卤汤而已。
就成卤肉饭了?
苏晨没想到这个任务完成得如此简单。
不过认真想想。
卤肉饭不就是这样嘛。
“升级!”
虽然店里的面食卖得很好。
但苏晨却并不希望苏家美食这个品牌局限在面食中。
现在既然有了上米饭的机会。
苏晨根本没任何犹豫。
脑海中一阵金光闪过。
接着便响起了系统的提示音:“宿主利用完美级餐品升级卡,顺利将合格级卤肉饭升级为了完美级卤肉饭,恭喜宿主。”
很快。
苏晨脑海中就涌入了海量的卤肉饭经验。
卤肉饭是一种流行于南方很多地区的快餐形式。
把卤好的肉块铺在米饭上,再摆上烫好的青菜配一颗卤鸡蛋,就能成就一餐有菜有肉有主食的饭菜。
跟卤肉饭形式比较接近的还有鸡腿饭、鸭腿饭、猪脚饭等,都是用卤制肉品配米饭。
“看来以后要准备两锅卤汤了啊。”苏晨微微一叹。
觉得工作难度越来越大了。
不过挣钱嘛。
辛苦是应该的。
苏晨用开水烫了一点青菜摆在碗中。
再将那几片肉摆整齐。
然后拍了张照片发到了苏家美食的话题下面:“最近会上一款卤肉饭,请大家拭目以待。”
刚发出来。
各种回复就接踵而至。
苏家男孩粤利粤:体内的米饭基因瞬间复活,老板你这碗卖不卖?我现在去店里能吃得上吗?太馋米饭啦!
熊猫哥哥:这碗米饭看起来确实挺诱人的,下午有吗?
努力攒钱植发:老板,上卤肉饭之后能不能开通一下外卖?实在受不了中午的盒饭了,我讨厌西二旗的外卖!!!!
苏家美食·车仔:欢迎大家来苏家美食就餐!
苏家美食·小甜甜:欢迎大家来苏家美食就餐!
大家的回复很热情。
苏晨一边看一边端着碗中的米饭吃了起来。
经过过卤汤的卤制和浸泡,五花肉已经彻底入味。
加上文火卤制,使得肉中汁水丰盈,哪怕瘦肉部分也香软多汁,没有一般瘦肉那种又干又柴的口感。
至于碗中的米饭就更绝了。
本来这米蒸得就很完美,再用满是鲜香味的卤汤一包裹。
那油润的口感和鲜香的味道。
瞬间让整碗米饭得到了升华。
“这卤肉饭味儿不错,你们想吃可以试试啊,车仔,把锅里那些卤肉全切了,再烫点青菜,今天这锅米饭不卖,咱自己吃。”
说完苏晨给老妈打了个电话:“妈,来店里吃饭吧,我做了卤肉饭你尝尝。
下午苏美娟没有来店里帮忙。
而是出租屋里包饺子。
她明天就回去了。
所以想包一些饺子在冰箱里冻起来。
这样苏晨半夜饿的时候,不至于没东西吃。
这些饺子有牛肉大葱的,有猪肉荠菜的,有茴香鸡蛋的,还有鲅鱼馅、三鲜馅、西葫芦鸡蛋馅等十几种口味。
每种口味她都包了一大盘。
包好后放在冰箱里冻一下,然后装进密封袋中,用签字笔写上馅的种类,放进冷冻室中冷冻保存。
打完电话后。
苏晨刚准备继续吃米饭。
粤利粤突然推门走了进来:“老板,那米饭还有没啦?可不可以卖给我一碗?”
锅里的米饭还有不少。
加上老妈也吃不完。
苏晨说道:“今天就是试验一下,味道还不算十分完美,而且量很少,就不卖了,我送你一碗尝尝吧。”
粤利粤一听当即摆摆手:“你做饭那么辛苦,唔能白吃的呀,该多少就多少。”
说完他对着门口的付款码扫了三十块钱。
没多久。
车仔给他端来一大碗米饭,上面铺着一层切好的肉,肉下面是烫熟的青菜。
“哇!这肉的味道超正!好好吃,老板居然还谦虚不完美,你要求太高了啦!”粤利粤尝了一口。
顿时对苏晨的手艺赞不绝口。
他大口扒拉着米饭。
吃得完全停不下来。
“薇薇姐,我已经到这个苏家美食门口了,这看起来就是个小饭店啊,咱确定接这单推广吗?
店门口。
一个长相性感,大概有二十四五岁的女孩儿正在跟人通电话。
要是有喜欢看直播的人路过,绝对会一眼就能认出来,这位打电话的女孩儿正是最近因为转会而人气大跌的美女主播周姐。
周姐原本是一个美食主播,后来转行探店,做出名气后又在游戏类、开箱类、歌舞类等直播中闯出名气,算是主播中罕见的多面手。
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