药膳早在后汉书当中就有所提及,但真正成型,并且被单独列为学科的却是在《备急千金方要》当中。
没错,就是眼前的孙思邈所著的传世名作《备急千金方要》。
当然,这时候的孙思邈还没有写这本书,这本医学巨著成书的时候已经是高宗时期的永徽三年了。
因此孙思邈问出来这个问题,仔细想想并没有什么不妥之处。
想到这里,陈晓是脸上就浮现出来一抹轻笑,随后开口道:“孙道长,此事说来话长,我等是不是先坐下再聊?”
听到这话的孙思邈这才猛地回过神来,急忙拉着陈晓坐下,并且颇为贴心的给陈晓盛了一碗热汤。
陈晓摇头失笑一声,急忙说道:“万万不可,道长将心中所惑说出来就是,在下一定知无不言。”
孙思邈心中一喜,但还有些犹豫。
“陈公子,贫道也算是游历了不少地方,但是从未见过这药膳之说,便是放眼长安城都只有你这醉仙楼有药膳之说,想必这是不传之秘,公子当真愿意告诉贫道?”
在孙思邈看来,这药膳就是陈晓的不传之秘,不会轻易告诉自己。
只是让孙思邈万万没有想到的是,陈晓居然轻笑一声摇了摇头。
“道长,如果是旁人我或许会犹豫一下,甚至于将询问之人打出去,但是您我还是信得过的。”
孙思邈历经四朝,多次被征召入朝,但是全都没有留任,不贪财不贪权,只是在追求医术。
这是个纯粹的人,只是一心拯救黎民百姓的存在。
即便是陈晓将其告知对方,孙思邈也不会凭借这东西去赚钱。
而听了陈晓这番话的孙思邈,这时候却是心中感慨不已。
原本以为会碰壁一次,不成想眼前这位陈公子居然如此的看重自己。
只见那孙思邈再次站起身来,居然朝着陈晓躬身行了一礼。
陈晓急忙将其扶着坐下,随后才给孙思邈解释起来。
“算起来这药膳也不过是在下寻找前人方剂自己琢磨出来的,即用药材与食材相配而做成的美食。”
“将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。”
听到陈晓的解释之后,孙思邈眼神明亮无比,不时的点头,好像打开了一方新世界一样。
“《周礼》之中便有‘食医’之说,《后汉书》当中也有提及药膳,类似于医学典籍《黄帝内经》当中就有‘药以祛之、食以随之’,汉代名医张仲景更是在自己的《金匮要略》当中白虎汤,十枣汤等药食同源的方剂。”
此时的孙思邈看着侃侃而谈的陈晓,心中已然是掀起了无数的惊涛骇浪。
眼前这位年轻人居然知道这么多的典籍,尤其是《黄帝内经》还有那《金匮要略》当中的话更是信手拈来。
很难想象这么一位年轻人,居然饱腹诗书。
果然能够做出如此多药膳的人,本就没有那么简单。
陈晓这边说的兴起,孙思邈更是不知道从哪里摸出来纸笔认认真真的将陈晓的话都记录了下来。
看着孙思邈此时的行为,陈晓突然有种恍惚的感觉。
自己居然在教当世药王如何做药膳!
说着说着,陈晓便指着饭桌上的一碗粥,开口道:“比如说这黄芪红糖粥,红糖有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。”
“三者合一,此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。”
“再说这当归生姜羊肉汤,也是能够益气补虚,补血养血的好东西。”
听到这里,孙思邈心中愈发的惊讶起来,这陈晓对药理也如此清晰,当真是让人惊讶不已。
而此时听到这里,孙思邈也明白了这药膳到底是个什么东西。
抚须沉吟片刻之后,那孙思邈这才感慨一声说道:“当真是让人钦佩万分,陈公子对好药膳之解,今日可以说是让贫道大开眼界。”
“若是能够通过这药膳治疗病症,适当的降低病者的症状,可以说是弥天之功。”
陈晓连忙摆手说道:“不敢当不敢当,道长过誉了。”
只见那孙思邈摇头失笑一声,缓缓道:“并非过誉,虽然陈公子早就说过前朝就有人提及过药膳,但是真正将其做出来并且适时食用的却是公子。”
“只此一条,就足以让公子在杏林当中有一席之地了。”
说完,只见那孙思邈稍稍犹豫了一下之后,突然站起身来朝着陈晓躬身行了一礼。
“道长,你这是做什么?”
“贫道一生都在追求医术,如今发现这药食同源之术,烦请公子不吝赐教。”
怔怔的看着这一幕,饶是陈晓见多识广,这时候都有些不知所措起来。
一个六十多岁老者对着自己行礼,还说要跟在自己身边学习药膳,陈晓可真的没有见过这种场面。
“道长速速起来,此事好商量。”
孙思邈是谁,那可是有唐一代的名医,历代都推崇的药王,陈晓对其可是颇为尊重。
只是看孙思邈此时的模样,怕是自己不答应有些不太好办。
稍加犹豫之后,陈晓看着那孙思邈苦笑道:“道长,你看不如这样,你随我在醉仙楼小住上一段时间,在下定当将知晓的药膳尽数告诉你,以方便道长整理,如何?”
听到这话,孙思邈心中也不由得松了一口气,脸上露出一抹笑容开口道:“那便恭敬不如从命了,若是贫道这本医书大成,必然是要加上先生的名字的。”
从陈公子到之后的先生,可以说孙思邈对陈晓的认知越发的尊敬起来。
陈晓也不再多说什么,只是轻笑一声摇了摇头,随后便带着孙思邈回到了自己位于东市的醉仙楼当中。
算起来自己将药膳告知孙思邈有些亏,但是陈晓却知道是自己非但没有亏,怕是还能够凭借此事大赚一笔。
孙思邈那是谁?
大唐药王,民间传说一般的存在,连药王孙思邈都看重的药膳,自己只要稍加运作一番,那还不得卖疯了?