看到这句话说明购买比例不够哦。 今年家里有钱财进项, 年夜饭准备得比往年充足得多。张大嫂在村里养猪的人家那里买了两斤五花肉, 炼油之后做了红烧。宰了自家养的一只鸡, 还到同村人家买了一只鸭, 全部杀掉拔毛煮熟, 用八角茴香加酱油焖得非常香。还买了白果莲子芡实做甜汤，芋头和红薯做返沙双色。
在张小山的记忆里, 年夜饭从未这么丰盛。去年也就杀了自家养的一只鸡、炒了两个菜, 同样上河里抓鱼做了个鱼汤, 挖自留地种的芋头做甜汤。就这样都已经是极致努力才能整治出来的菜色了。
既然鸡鸭猪肉都有了，瑞和就没有买。他将两条鱼送到张大山那边去做“年年有余”，自己也去采购一番, 买了豆腐、腐竹、春菜、黑芝麻、花生等。
豆腐炖鱼汤、春菜炒腐竹。至于黑芝麻和花生是拿来做饺子的。
当地人在节日菜式上喜甜, 取期盼生活甜甜蜜蜜的意思。不过糖要糖票, 平时也不可能常用, 如返沙芋头红薯, 费油费糖，平时根本舍不得做。瑞和将家里刚买的糖全部拿过来帮忙包饺子。huye.org 红尘小说网
对了，这里的过年饺子也是甜馅儿的。将花生剁碎之后和白砂糖、黑芝麻混在一起, 擀好饺子皮之后包好去油炸，外表炸得金黄焦脆之后捞起来, 稍微晾一晾咬一口，外皮香脆, 里面的馅儿口感丰富, 白砂糖混着黑芝麻和花生碎被炸过之后焦香极了, 甜滋滋香喷喷，瑞和只尝了一个就被迷住。
“好吃！”他立刻又夹了一个，张大嫂赶他：“再晾一晾！小心嘴里长泡！”本来她是不高兴的，但见小叔子有眼色没有空手来，那点不满就散了。年夜饭整治得更好，说出去她也有面子呐！出去看看别人家，现在还炸糖饺子的人家有多少？费油和糖，她嫁进张家五年，就吃过一次炸糖饺子。
“知道了。”
从下午三点开始忙活，到六点多的时候年夜饭就几乎都做好了。八个菜，甜荤都有，闻着味儿瑞和的肚子咕咕叫个不停，来这里大半年了还真没见过这么好的菜式，平时他实在馋得受不了了，也只是偷偷舀半勺白砂糖泡水喝。
“来喝一杯！”张大山举杯，“咱们家今年过得更好了，小山也长大了，就算分家也是一家人，可不能生分了，明年一起发大财！过好日子！新年好！”
“新年好！”
“新年好！”
瑞和抿了一口，桑葚酒入口他只觉得冲，眉眼都挤成一团，咽下去后只觉得喉咙和满嘴都是奇怪的味道。张大山哈哈大笑：“你长大了，要学会喝酒才行，这是桑葚酒，还不算正经的酒呢！”
“嗯。”瑞和不好意思地应下来。
“好了吃吃吃，都动筷子吧。”
瑞和先后尝过几样肉菜，再夹一块返沙芋头，那股甜味甜进心坎儿。再舀一勺子白果甜汤，喝下去更是甜滋滋的。瑞和完全不觉得太甜腻，实在是肚子里少油水，这样重甜重荤的菜吃得心满意足。
吃完之后已经是九点，瑞和拒绝了张大山说在他家坐着守夜的建议，帮忙洗碗之后出了门。
他来到没有人的河边，抱膝盖坐着看月亮。耳边响起零星的炮竹声，孩童们欢声笑语，来回奔跑。水面上偶尔有水声颤动，到处都热热闹闹的。坐了一会儿觉得冷了，瑞和才回去睡觉。
睡着睡着突然被炮竹声惊醒，他听着外面的动静才知道原来已经过十二点了。
“新的一年到了。”
大年初三到初五，生产大队唱了三天戏，戏台搭在矿山路的晒甘蔗场，戏名叫做“红色娘子军”，瑞和去看过一次，看得津津有味。这出戏在本地非常有名，是当地人根据以前战争时期的当地真实事件编的，虽然三天只唱这一出，大家的热情一点不减。
过年是忙碌辛苦一年的村民们难得放松的时候了，这时候没什么农活，到处都是热闹的人群，自己生产大队的大戏看完了，还走到其他生产大队去看。
瑞和看过一次戏之后就没再去，接连几天和张大山夫妻一起去走亲戚，等亲戚都走过了他就很少出门，连李大水找他出去放鞭炮看电影他都不去，问他在家做什么，他只回答：“看书呢。”李大水很是无法理解，可拉也拉不动拖也拖不走，只好自己去找别人玩儿去了。
看书还真的不是借口，瑞和手头有了可以自己支配的钱之后就特地去找书看，因为他有一个更大的目标：他想读书，以后考大学。
原身以前念过书，只念到小学二年级，为了帮忙家里自留地的农活，和许多小孩一样随便念念就辍学了。
在工厂那几个月瑞和一直都有在思考，怎么样做才算得上“人生赢家”。
瑞和想，至少上辈子原身没有的财富，他要为张小山得到。后来他又想，一直在工厂里并不是长远之计。张小山的记忆又在告诉他，一直在厂里做苦力是没什么前途的。国营的厂子在现在是金饭碗，包分房，福利好，人人争破头要进去，可在改革开放之后，经历迅猛发展的浪潮将把许多国营厂子企业拍死。
上美村竹器厂只是乡镇小厂子，是澄阳市南路的竹器厂下属外包的小厂子，因此在澄阳市的总厂倒闭之后，上美村这个小小的厂子就随着消失了。矿山路那边的糖厂多撑了两年，在七年后也要重新改制，大批工人下岗。
瑞和不能等到那个时候再来找新出路。他将目光放在一九七七年高考恢复上，那是下乡知青实现回乡梦想的最主要途径，也是农村户口的人们想要进城的好时机。张小山的记忆其实并没有给瑞和留下许多有用的东西，他活得封闭沉默，不关注国家大事，知道股票却不会炒股，知道以后会有新功能的手机笔记本电脑，可他也没用过更谈不上知道其中的核心技术了。
张小山勤劳、埋头做苦力，这个蓬勃发展的经济社会和他似乎毫无关系。
思来想去，只有读书上大学是目前最好的出路。
他打算考师范大学，因为张小山记忆里有一个远房亲戚在高考恢复后考上师范大学，毕业后工作包分配，分在市里一个高中做老师，工资高又体面，当时在村里让村民羡慕极了。
而要高考，他就得有高中学历。时间太紧了，他需要在这五年里先得到小学毕业证，然后上中学，中学包括初中和高中一共四年。紧凑而无法喘息的计划令瑞和心里十分紧张，因此在还未放年假的时候就开始在夜里读书。
新年竹器厂放假，他终于有大量的时间看书了，新春的热闹凑过两场就够，什么放鞭炮看戏逛县城，对他来说都没有看书的诱惑力大。
瑞和现在看的书是小学一年级到五年级课本。原主和张大山以前读书用的是同一套课本，不过张大山只比原主多读了一年级，因此家中的旧书只有一年级到三年级的。四年级和五年级的课本是瑞和到村里其他人家里零散淘换来的，前后花了不到三毛钱。
白天看书真好，比夜里油灯下看舒服多了。不过等他将原主读过的一二年级知识复习过几遍之后，对着那些疑难困惑束手无策。他再次找系统求教，没想到系统460说：“宿主，和任务进度牵扯到的求助属于违规，我是不能提供帮助的。”
瑞和没办法只好作罢。
李大水再次来找他的时候就见瑞和苦巴着脸，惊奇地问：“你这是怎么了，心情不好吗？”瑞和便说起自己在学习上遇到的难处：“以前读书的时候也没怎么认真，一回家就做农活，现在脑子里已经想不起多少当年学过的东西了。”
“你怎么突然想读书了，现在读书有什么用啊，认得几个字能写自己名字就行啦。”李大水很不解，他们家哥哥姐姐都是读到三四年级就没去上课了，只有他的小妹很喜欢读书，可他并不觉得上学是多么重要的事情。
瑞和之前已经解释过许多遍了，可李大水听不进去。他是真心将好心肠的李大水当朋友的，很希望对方也能有个好前途，思来想去一咬牙，小声说：“如果以后高考恢复，咱们可以考大学去啊。大学生好找工作，我们就不用一辈子在地里一辈子在厂里了。”
“高考？”李大水摇头，“别说高考会不会恢复，就算恢复了我也不读书，读书太费脑子了，我学不来。”
瑞和本来还想劝，李大水可以和自己一样边赚钱边挤时间读书，听了李大水这话只好可惜地歇下再劝的心思。
瑞和听了一肚子陈年旧事，心中实在没办法将李大水的话和嫂子联系在一起，虽然嫂子……确实会稍稍地给自己脸色，不过没骂自己没打自己，他就觉得那是个好人。唉，想这么多也没用，那是张小山的嫂子，自己是徐瑞和呀。
他感激地对李大水说：“不用了，你放心吧我家有东西吃的，今晚肯定吃饱。”
李大水不怎么相信，最后叹口气，苦口婆心地劝：“你别总是觉得自己是吃白食的，你十六了！咱们年纪小，顶多队长只给我们算八个工分，你也是每天都做足六七分的，之前还有一次做到八分，你自己挣的粮食够你自己吃的。以前婶子还在的时候也有工分，哪儿就是吃白食了？现在你吃的都是你自己挣的粮食，你嫂子要是说你你就顶回去，别给她太多脸。”
李大水的话给瑞和打开了一扇窗口，瑞和的眼睛亮了！他只见过前阵子生产队分刚挖的红薯，还以为只有那些是自己赚的，番薯粥再稀，里面也是有米的，他不知道那米也有原身的份儿，哪里还敢去挑拣吃食呢？
原来原主以前就很勤劳，每年都有分粮食的呢！
他忍不住露出笑容，突然觉得有底气了。
他认真点头：“感谢你这么关心我，我会看着办的。”
李大水满意地露出笑容，“那我等你消息哈。”
第二天，李大水拉着瑞和问他昨天晚上是怎么“看着办”的，瑞和抿嘴笑：“我昨晚多拿了两个蒸番薯呢！”
“……没、没了？”
瑞和困惑地看他：“还要别的吗？昨晚我吃得可饱了，我嫂子瞪了我好几下我都当看不见。”说到这里，他露出反抗成功的骄傲表情，“我自己赚的红薯，才不怕她。后来我哥还说她，是不是眼睛不舒服，她就不敢瞪我了。”
李大水：“……”
见好朋友露出“我哥真好”的表情，李大水好想招来一道天雷，好好地劈开这傻小子的脑袋，看看里面是不是有什么陈年棉絮，然后顺便烧掉让这小子能够聪明一点。
“你哥就爱做好人。”李大水翻了个大白眼，见朋友不解地看他，他恨铁不成钢地点点朋友的额头，“算了我也不说了，你这样就很好，饿了就多吃别亏待自己。”
“嗯！”
瑞和觉得日子过得更好了，虽然吃番薯多了有些烧心，可是饱腹感是真实的，夜里被饿醒去喝井水的次数减少。随着更加习惯这个世界，瑞和的心理压力也开始减弱，心态偏向随遇而安，加上睡眠补足和食欲得到满足，他的身体开始明显发育。两个月过去，他比来的时候长了足足十公分，体格也从偏瘦变得匀称，脸颊开始有肉了。
又有一天李大水和瑞和说起，村里的竹器厂要扩大生产，所以要招工啦！
“听说是计件的，每做一个竹筐能分三毛钱四分钱。做三个就有一块钱！我妈说，厂里是三个人一组的，一天做多少个，工钱平分，一天一个人能分得到八毛钱，甚至一块钱呢！”
瑞和学李大水瞪大眼睛张开嘴，小声问：“一块钱？”得李大水激动一点头之后，瑞和也觉得心头火热起来。他小心地问：“那这里一块钱能买多少东西啊？”他家乡的一块大洋能买一担大米或者五只大肥鸡呢！不知道这里的一块钱和一块大洋一不一样……
李大水兴奋地给瑞和数：“可以买一百颗水果糖！也可以买一斤半猪肉！”他用力地拍手，“对了还能买六百发鞭炮！”
“那、那米呢？能买多少米？”
李大水算了算，有些不确定：“六斤还是七斤吧？我前几天听我妈说粮所的大米一斤一毛四分二厘。”
瑞和偷偷算了一下，这里的一块钱果然和大洋不一样。不过也很好了，能买一斤半猪肉呀，他好想好想吃肉，以前在宅子里做工十天半个月还能吃上一点点炼油渣，赶上节日宅子里的主人要祭祀，那时候能散下来好多肉，管家也不会再苛刻他们，一人能分上两块大肥肉片。那是他和妹妹最幸福的时候了。
“工钱这么多，工厂不好进吧？”这么好的活计肯定有很多人抢着去，瑞和一下子就冷静下来。
李大水点头：“是不好进，招工好严格的呢！要会编竹筐和面包碗，咱们村的厂子就承办这两种。”
瑞和更泄气了：“可是我不会编竹筐和面包碗。对了什么是面包碗？”
“面包就是外国人做的一种包子，镇里的供销社就有卖那种面包呢！闻起来特别香！面包碗就是放那种面包的，有点像洗脸盆。”
李大水孩子脾气，一说起玩的和吃的，话题就能偏到百八十里远，瑞和赶紧问：“那你打算怎么办？你总是说听说，到底是听谁说的？”
“我妈呀！我妈让我去应招，反正我做的那点工分也不顶什么用。”
按照乡里约定俗成的规矩，一般二十岁以下的不能算满工分，八分就算最多的了，其他的三四分，五六分都有。李大水是幼子家里有哥哥姐姐，虽然称不上懒惰，可也算不上勤奋，没有什么拼劲。现在一天能记得上四五分就很好了。他妈琢磨着不如让他去厂里赚点钱，反正家里人口多工分足，不缺他那点工分。
家里多一点活钱，平时要置办什么东西也方便。二儿子和大女儿都到了结婚的年纪，家里早就开始攒布票糖票等，可如果没有钱，有票也买不到东西。
听李大水这么一说，瑞和实在是羡慕。有母亲真好，他也想他娘了。那时候他七岁，他娘在等下做绣活儿，烛光照着她的眉眼温柔极了。娘的声音也很温柔：“阿和，等娘把这些活儿交了，改明儿就送你去上学堂，也学一些书上的道理。”
当时的自己只抱着才三岁的妹妹哄着，并不愿意去学堂：“我要带妹妹，还要劈柴还要帮爹开摊儿，没空上学。”
瑞和突然想起了他娘，想得眼睛酸涩。
李大水突然收声，小心地歪头看了瑞和一眼，有些懊恼地拍自己的额头，然后去揽瑞和的肩膀：“我跟你说这件事是想让你也一起去报名。”
“可是我不会编。”
“我也不会啊！所以我妈已经请了人来教我，到时候你和我一起去学不就成了。”
原来是李大水他妈实在是个伶俐人，既然打算让儿子进工厂，该学的就得让孩子学。她刚打听到工厂的招工消息，立马就给李大水找了一个师傅，那是一个被称作勇哥的厂里老人了，正好和李大水他妈有点亲戚关系，细算起来李大水要叫对方表哥的。
李大水说他妈给勇哥十斤红薯和一张二两的糖票做礼，明勇才答应教李大水，就教五天晚上，五天后工厂就开始招人了。
“今晚就开始学，你吃完晚饭就来我家，我们一起去。”
瑞和十分感动，可他有些担心自己如果去工厂了，没有工分，队里不给他发粮食怎么办？
李大水咦了一声：“你忘啦？没有公分每年也有粮食发的啊。”
原来现在讲究大集体，没做工没公分的人每年也能分上一百零八斤粮食。瑞和哪里知道这些，第一次听还差点掩饰不住脸上的诧异。
这么好的事情都有？这个地方真好啊，只要努力耕作就有饭吃，不做还能分粮食。
“我差点忘了，我记得的记得的。”他赶紧糊弄过去，将这个消息记在心里。一年一百零八斤大米看着少，可等他赚了钱就可以自己去买粮食了。有得必有失，他懂这个道理。
他很快下定决心：“那我跟你一起去学！”
这时候的他还不知道，并不是有钱就能买到米的。
一路上，瑞和都张大眼睛看着四周，看那些穿着灰暗颜色衣服的行人。有的背着背篓，有的挎着篮子。小孩子嬉笑着飞奔而过，一个女孩摔倒了也不哭，爬起来继续追：“哥哥等我！哥哥！”
瑞和看得目不转睛，直到那女孩的声音消失在尘土飞扬的土路上。他转过头，看见路边有一家写着“爱国粿汁店”，说是粿汁店，其实旁边有牌子用大字写着“粿汁”“炒粿”“汤面”等，说明它卖的东西还不少。他想了想后不自觉地吞了一下口水。
粿汁是一样当地的特色，是用糯米加水磨成的米粉浆为做原料蒸出来的薄片，切成三角形小块之后跟煮面一样去煮，会加卤的豆腐干、腐竹、卤五花肉和卤猪肥肠猪粉肠等东西，吃起来粿汁又滑又有嚼劲，汤汁既有米的浓香，也有卤汁的浓郁香气。
单单靠探查张小山的回忆，瑞和就流了一地的口水，只觉得肚子也在咕咕地叫。
那家店是国营的，其实一开开一天，还有夜宵呢。用餐需要粮票，一碗粿汁要三毛钱，还要二`两粮票。